小城市の整体なら　女性人気ＮＯ.１オアシス整体院 /佐賀　骨盤矯正

佐賀　小城市　オアシス整体院より。


昨日の晩ごはん。

真鱈のホイル焼き。

切り身の真鱈に塩を少々ふり、冷蔵庫で10分〜20分位、置いておく。

その間に、

タマネギ（太陽タマネギ）を薄切り

ニンジンを千切り

チンゲンサイ、きのこ類（シメジ・エノキダケ・しいたけ）を適度な大きさに切る。

置いておいた真鱈を流水ですすぎ、ぬめりを取る。

キッチンペーパーで水気をふき取り、新たに塩・コショウをする。（バターやしょう油の塩分があるので薄めに）

軽く、小麦粉か片栗粉をまぶす。

ホイルの上にタマネギ、真鱈、きのこ類、ニンジン、チンゲンサイをのせる。

コショウ・酒　少々をふる。

バターひとかけら（10グラム位）をのせ、ホイルで包む（後で中のエキスが出て来るので、ホイル端は上方に）

後は、オーブンやオーブントースターで15分程度焼く。

好みで、しょう油をかける。

出来上がりはこんな感じ。







家族がホイルを開ける時、「何が入っているの？」と、楽しそうでした。

子供も「中のスープのうまみがたまらない」「ナイス　アイディア」と喜んでくれました。

ホイルで、中が蒸し焼き状態になり、真鱈やきのこのうまみの相乗効果で美味しさが増します。

手軽で美味しい料理なので、皆様も、ぜひ、作ってみて下さいませ(^^)



で・・・

タイトルの脳トレとは？

朝、昨日の夕食の料理を、素材から調味料まで詳しく思い出すと、脳トレに良いそうです。



理論は・・・


また次回。



お楽しみに(^^)/


今日の言の葉

「次回の楽しみを作ってみよう！」

佐賀　小城市　オアシス整体院でした。